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링크24 행정사 사무소

축산물 HACCP 제도 총정리 (3-3편, 보관업·운반업·판매업 요건)

안녕하세요? 복잡한 행정을 단순하게 연결하는 링크24 행정사 사무소 노양호입니다. 앞선 1편과 2편에서는 축산물 HACCP 제도의 전체 구조와 가공·포장 단계에서의 적용 기준을 살펴보았습니다. 이번 3편에서는 소비자에게 가장 가까운 단계인 유통 및 판매 단계에서의 HACCP 관리 기준에 대해 설명드리겠습니다. 최근 온라인 유통 확대와 신선식품 배송 시장의 성장으로 인해 축산물의 유통 과정이 더욱 복잡해지고 있으며, 이에 따라 유통 단계에서의 위생관리 중요성도 크게 증가하고 있습니다. 특히 냉장·냉동 유통 관리가 제대로 이루어지지 않을 경우 식품 안전 문제가 직접적으로 발생할 수 있기 때문에, 유통업 역시 HACCP 관리 체계의 중요한 영역으로 자리 잡고 있습니다.이번 포스팅은 축산물 HACCP 시리즈의..
성공을 잇다/기업 행정 2026. 3. 29. 10:00
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